天然ピンク＾＾

さあ今年もやってきました！

 

西村さんちの天然しそジュース＾＾

チューハイでもよし、ソーダー割でもよし、赤じその

 

天然ピンクの美しさを楽しみながら、お飲み下さい！

 

赤紫蘇は漢方生薬などに使われますが、シソの葉は

 

「蘇葉」と書き、「人を蘇らせる葉」という意味で名づけられたそうです。

 

お刺身などにシソ（大葉）が必ずついているのは、食中毒や食あたり

 

などを防ぐためと、防腐剤代わりでもあります。

 

栄養価も野菜の中ではトップクラスで非常に高く、

 

抗酸化作用が強いベータカロチン、カルシウム、カリウム等は

 

ホウレン草よりも豊富。鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富です。

 

シソは縄文時代から薬として使われていたようで、

 

煎じて飲めば風邪の初期症状が緩和されます。

 

その他にも食欲を増し消化吸収を助け、胃腸が健康に働くといわれている

 

ペリルアルデヒドが含まれており、ペリルアルデヒドには制菌作用があります。

 

最近注目されているのは「ルテオリン」という栄養素で、抗アレルギーや

 

抗炎症効果があるとされています。

 

青シソよりも赤シソの方がこれらの効果が強いと言われています。

 

体にいいコト尽くめです。この機会に是非ご賞味を！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカ村でした。